Em vários casos isso ocasiona acidente, como por exemplo, furar um dos dedos das mãos. Com os fitilhos de PE (polietileno) isso já não ocorre, pois o polímero dentro de sua característica pode ser enrolado e desenrolado por varias vezes sem perder sua propriedade inicial. Desta forma não ocasiona acidente de manuseio. Vale lembrar que a embalagem dos pães em geral são fabricadas em PE por ser um produto atóxico.
Dentre as principais características, o FITILHO deve proporcionar o fechamento perfeito da embalagem que se quer vedar. No caso dos pães, onde ele é muito utilizado, ele deve fechar mantendo o produto isolado do ambiente externo e, acima de tudo possibilitar a abertura e fechamento, por várias vezes sem soltar o polímero do arame. Um exemplo é o pão de forma que é aberto e fechado varias vezes até seu consumo final.
Hoje já temos os fitilhos que, na sua fabricação não usam mais o arame galvanizado. São produzidos apenas com polímeros mantendo as mesmas características, possibilitando abrir e fechar a embalagem por varias vezes. Outro fator importante é o descarte destes fitilhos que podem ser reciclados contribuindo assim com o meio ambiente.
O principal fator para que empresas de panificação passaram a procurar esse tipo de fitilho é para que tenham a possibilidade de passar seus produtos por um “ detector de metais” conforme obriga a norma.